ଦୁଗ୍ଧ ଶିଳ୍ପ ମେମ୍ବ୍ରେନ୍ ଫିଲ୍ଟରେସନ୍ ବିଚ୍ଛିନ୍ନତା ଏକାଗ୍ରତା ପ୍ରଯୁକ୍ତିବିଦ୍ୟା |

ଦୁଗ୍ଧଜାତ ଦ୍ରବ୍ୟରେ ବିଭିନ୍ନ ଉପାଦାନକୁ ପୃଥକ ଏବଂ ବିଶ୍ଳେଷଣ କରିବା, କ୍ଷୀରକୁ ଏକାଗ୍ର କରିବା, ଚକ୍ରର ବିଭିନ୍ନ ଉପାଦାନକୁ ପୁନ y ବ୍ୟବହାର କରିବା ଏବଂ ବର୍ଜ୍ୟଜଳର ଚିକିତ୍ସା ପାଇଁ ଦୁଗ୍ଧ ଶିଳ୍ପ ମେମ୍ବ୍ରେନ୍ ବିଚ୍ଛିନ୍ନତା ପ୍ରଯୁକ୍ତିକୁ ବ୍ୟବହାର କରେ |ଦୁଗ୍ଧ ଶିଳ୍ପରେ ମେମ୍ବ୍ରେନ୍ ପୃଥକ ପ୍ରଯୁକ୍ତିବିଦ୍ୟା ଗ୍ରହଣ ପ୍ରକ୍ରିୟାକୁ ସରଳ କରିପାରେ, ଶକ୍ତି ବ୍ୟବହାରକୁ ହ୍ରାସ କରିଥାଏ, ବର୍ଜ୍ୟଜଳ ପ୍ରଦୂଷଣକୁ ହ୍ରାସ କରିଥାଏ, ଦୁଗ୍ଧଜାତ ଦ୍ରବ୍ୟର ଗୁଣବତ୍ତାକୁ ଉନ୍ନତ କରିଥାଏ ଏବଂ ଦୁଗ୍ଧଜାତ ଦ୍ରବ୍ୟର ବ୍ୟାପକ ବ୍ୟବହାର ହାରରେ ଉନ୍ନତି ଆଣିପାରେ |ଆଜି, ବୋନା ବାୟୋ ର ସମ୍ପାଦକ କ୍ଷୀର ଏବଂ ଦୁଗ୍ଧଜାତ ଦ୍ରବ୍ୟର ଏକାଗ୍ରତାରେ ମେମ୍ବ୍ରେନ୍ ବିଚ୍ଛିନ୍ନତା ପ୍ରଯୁକ୍ତିର ପ୍ରୟୋଗକୁ ଉପସ୍ଥାପନ କରିବେ |

ଦୁଗ୍ଧ ଏବଂ ଦୁଗ୍ଧଜାତ ଦ୍ରବ୍ୟର ପୃଥକ ପୃଥକ ଯନ୍ତ୍ରପାତି ପ୍ରଯୁକ୍ତିବିଦ୍ୟା |

1. ଅଲ୍ଟ୍ରାଫିଲଟ୍ରେସନ୍ ଏକାଗ୍ର ସ୍କିମ୍ କ୍ଷୀର ଏବଂ ଚକିର ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ପ୍ରବାହ ନିମ୍ନଲିଖିତ ଅଟେ:
କ୍ଷୀରକୁ ସ୍କିମ୍ କରନ୍ତୁ କିମ୍ବା ଚକ୍କର - ପ୍ରାକୃତିକ ଚିକିତ୍ସା - ଅଲ୍ଟ୍ରାଫିଲଟ୍ରେସନ୍ - ଡିଜାଲାଇଜେସନ୍ - ବାଷ୍ପୀକରଣ - ସ୍ପ୍ରେ ଶୁଖାଇବା - ପ୍ରସ୍ତୁତ ଉତ୍ପାଦ - ପ୍ୟାକେଜିଂ |

ପନିର ଉତ୍ପାଦନର ପାରମ୍ପାରିକ ପ୍ରକ୍ରିୟା ହେଉଛି ମିଶ୍ରଣ ଏବଂ ଜମାଟ ବାନ୍ଧିବା ପୂର୍ବରୁ କ୍ଷୀରକୁ କ୍ଷୀରରେ ଷ୍ଟାର୍ଟର୍ ଏବଂ ରେନେଟ୍ ଯୋଗ କରିବା |ଏହି ପ୍ରକ୍ରିୟା ସମୟରେ, ଚକିଆ ପ୍ରୋଟିନର 25% କଦଳୀରୁ ନିର୍ଗତ ହୋଇ ଚକକୁ ଡିସଚାର୍ଜ ହୋଇ ହଜିଯିବ |ସ୍କିମ୍ କ୍ଷୀରକୁ ଏକାଗ୍ର କରିବା ପାଇଁ ଅଲ୍ଟ୍ରାଫିଲଟ୍ରେସନ୍ ସହିତ ଅଧିକାଂଶ ଲାକ୍ଟୋଜ୍ ମେମ୍ବ୍ରେନ୍ ମାଧ୍ୟମରେ ବାହାର କରାଯାଇପାରିବ ଏବଂ ଅଧିକାଂଶ ଚକିଆ ପ୍ରୋଟିନ୍ ମେମ୍ବ୍ରେନ୍ ଦ୍ୱାରା ଏକାଗ୍ର କ୍ଷୀରରେ ରଖାଯାଇଥାଏ, ଯାହାଦ୍ୱାରା ପନିରର ଅମଳ ଏବଂ ଗୁଣରେ ଉନ୍ନତି ହୋଇଥାଏ |ମ basic ଳିକ ପ୍ରକ୍ରିୟା ନିମ୍ନଲିଖିତ ଅଟେ:
କ୍ଷୀରକୁ ସ୍କିମ୍ କରନ୍ତୁ - ଚିକିତ୍ସା - ଅଲ୍ଟ୍ରାଫିଲଟ୍ରେସନ୍ - ଏକାଗ୍ରତା - ଷ୍ଟାର୍ଟର୍ ଯୋଡନ୍ତୁ - ପନିର ତିଆରି - ପନିର |

ଓଲଟା ଓସ୍ମୋସିସ୍ ଏକାଗ୍ରତା 60% ରୁ ଅଧିକ ଜଳକୁ ବାହାର କରିପାରେ ଏବଂ କ୍ଷୀରର କଠିନ ପଦାର୍ଥକୁ 8% ରୁ 22% କୁ ବୃଦ୍ଧି କରିପାରିବ, ଯେତେବେଳେ କଠିନ ଟ୍ରାନ୍ସମିଟାନ୍ସ ମାତ୍ର 0.15% ~ 0.2% ଅଟେ |ସ୍କିମଡ୍ କ୍ଷୀରର ଏକାଗ୍ରତା 30 ~ 50 at ରେ ଅଲ୍ଟ୍ରାଫିଲଟ୍ରେସନ୍ ଗ୍ରହଣ କରେ, ସ୍କିମଡ୍ କ୍ଷୀରକୁ 3 ~ 4 ଥର କଠିନରେ ଏକାଗ୍ର କରେ |ଲାକ୍ଟୋଜ୍ ଏବଂ ଲୁଣକୁ ତରଳାଇ ଫିଲ୍ଟ୍ରେସନ୍ ଦ୍ removed ାରା ଅପସାରଣ କରାଯିବା ପରେ, 80% ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ପ୍ରୋଟିନ୍ ଥିବା ସ୍କିମ୍ଡ୍ କ୍ଷୀର ମିଳିପାରିବ ଏବଂ ତା’ପରେ ଶୁଖାଯାଇପାରିବ, ଯାହା ବହୁ ଶକ୍ତି ସଞ୍ଚୟ କରିପାରିବ |

2. ହ୍ୱି ପ୍ରୋଟିନ୍ ପୁନରୁଦ୍ଧାର ଏବଂ ହ୍ୱି ଡିଜାଲାଇଜେସନ୍ |
ଅଲ୍ଟ୍ରାଫିଲଟ୍ରେସନ୍ ଏବଂ ଓଲଟା ଓସୋମୋସିସ୍ ଟେକ୍ନୋଲୋଜି ବ୍ୟବହାର କରି ଲାକ୍ଟୋଜ୍ ଏବଂ ପାଉଁଶକୁ ହ୍ whe ି ପ୍ରୋଟିନ୍ ଏକାଗ୍ର କରିବା ସମୟରେ ମେମ୍ବ୍ରାନ୍ର ବିସ୍ତାରରୁ ବାହାର କରାଯାଇପାରିବ, ଯାହା ଚକିର ପ୍ରୟୋଗ ପରିସରକୁ ବହୁଗୁଣିତ କରିଥାଏ |ଅଲ୍ଟ୍ରାଫିଲଟ୍ରେସନ୍ ଏବଂ ଓଲଟା ଓସ୍ମୋସିସ୍ ପ୍ରବର୍ତ୍ତନ ପରେ, ଚକିଆ ପ୍ରୋଟିନର ଗୁଣବତ୍ତା ଯଥେଷ୍ଟ ଉନ୍ନତ ହେଲା |

ଯେତେବେଳେ ନାନୋଫିଲଟ୍ରେସନ୍ ଚକ୍କର ଚିକିତ୍ସା ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ, ମୋନୋଭାଲାଣ୍ଟ ଧାତୁ ଆୟନ ଏବଂ କ୍ଲୋରାଇଡ୍ ଆୟନ ଦେଇ ଯାଇପାରେ, ଯେତେବେଳେ ବିଭାଜିତ ଆୟନ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଉପାଦାନଗୁଡିକ ଏକ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ପରିମାଣରେ ବାଧା ପ୍ରାପ୍ତ ହୁଏ ଏବଂ ସମସ୍ତ ପ୍ରୋଟିନ୍ ବାଧା ପ୍ରାପ୍ତ ହୁଏ |ବାଧାପ୍ରାପ୍ତ ଚକଟି ନାନୋଫିଲଟ୍ରେସନ୍ ଚାରିଆଡ଼େ ଲୁଣର ମାତ୍ରା ଆବଶ୍ୟକ ସ୍ତରକୁ ହ୍ରାସ ନହେବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ସଞ୍ଚାରିତ ହୋଇପାରେ |

ଉତ୍ପାଦନ ଏବଂ ବ technical ଷୟିକ ଅଭ୍ୟାସରେ ବହୁ ବର୍ଷର ଅଭିଜ୍ଞତା ସହିତ ଶାଣ୍ଡୋଙ୍ଗ ବୋନା ଗ୍ରୁପ୍ ଫିଲ୍ଟରେସନ୍ ମେମ୍ବ୍ରେନ୍ ଉପକରଣର ଏକ ବୃତ୍ତିଗତ ଉତ୍ପାଦକ |ଜ bi ବିକ ଫେମେଣ୍ଟେସନ୍ / ମଦ୍ୟପାନୀୟ ପାନୀୟ / ଚାଇନିଜ୍ medicine ଷଧ ନିଷ୍କାସନ / ପଶୁ ଏବଂ ଉଦ୍ଭିଦ ଉତ୍ତୋଳନର ଉତ୍ପାଦନ ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ ଫିଲ୍ଟରେସନ୍ ଏବଂ ଏକାଗ୍ରତା ସମସ୍ୟାର ସମାଧାନ ଉପରେ ଧ୍ୟାନ ଦିଅନ୍ତୁ |ଯଦି ଆପଣଙ୍କର ପ୍ରାସଙ୍ଗିକ ଫିଲ୍ଟରିଂ ପ୍ରଶ୍ନ ଅଛି, ଦୟାକରି ଆମ ସହିତ ଯୋଗାଯୋଗ କରିବାକୁ ଦୟାକରି ଅନୁଭବ କରନ୍ତୁ, ଏବଂ ଆପଣଙ୍କ ସେବା କରିବାକୁ ଆମର ବୃତ୍ତିଗତ ଟେକ୍ନିସିଆନମାନେ ରହିବେ |ଶାନ୍ଦୋଙ୍ଗ ବୋନା ଗ୍ରୁପ୍ ଆନ୍ତରିକତାର ସହିତ ସର୍ବୋତ୍ତମ ସେବା ପ୍ରଦାନ କରିବ!