ଖମୀର ପୁନରୁଦ୍ଧାର ଏବଂ ବିୟର ନିରୂପଣ ପାଇଁ ସେରାମିକ୍ ମେମ୍ବ୍ରେନ୍ କ୍ରସ୍ ଫ୍ଲୋ ଫିଲ୍ଟରେସନ୍ |

ବିୟର ଉତ୍ପାଦନ ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ ଫିଲ୍ଟରେସନ୍ ଏବଂ ଷ୍ଟେରିଲାଇଜେସନ୍ ଆବଶ୍ୟକ |ଫିଲ୍ଟରେସନ୍ ର ଉଦ୍ଦେଶ୍ୟ ହେଉଛି ଫେଣ୍ଟେସନ ପ୍ରକ୍ରିୟା ସମୟରେ ବିୟରରେ ଥିବା ଖମୀର କୋଷ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଟର୍ବିଡ୍ ପଦାର୍ଥ ଯେପରିକି ହପ୍ ରଜନୀ, ଟେନିନ୍, ଖମୀର, ଲାକ୍ଟିକ୍ ଏସିଡ୍ ବ୍ୟାକ୍ଟେରିଆ, ପ୍ରୋଟିନ୍ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଅପରିଷ୍କାର ପଦାର୍ଥକୁ ବାହାର କରିବା, ଯାହା ଦ୍ the ାରା ବିୟରର ସ୍ୱଚ୍ଛତା ଏବଂ ଉନ୍ନତି ହେବ | ବିୟରର ସୁଗନ୍ଧ ଏବଂ ସ୍ୱାଦ |ଖମୀର, ମାଇକ୍ରୋଅର୍ଗାନ୍ସ ଏବଂ ଜୀବାଣୁ ଅପସାରଣ କରିବା, ଫେଣ୍ଟେସନ ପ୍ରତିକ୍ରିୟାକୁ ବନ୍ଦ କରିବା, ବିୟରର ନିରାପଦ ପାନୀୟକୁ ସୁନିଶ୍ଚିତ କରିବା ଏବଂ ସେଲ ଲାଇଫକୁ ବ olong ାଇବା ହେଉଛି ନିରାକରଣର ଉଦ୍ଦେଶ୍ୟ |ବର୍ତ୍ତମାନ, ବିୟରର ଫିଲ୍ଟରେସନ୍ ଏବଂ ଷ୍ଟେରିଲାଇଜେସନ୍ ପାଇଁ ମେମ୍ବ୍ରେନ୍ ପୃଥକ ପ୍ରଯୁକ୍ତିବିଦ୍ୟା ଏକ ନୂତନ ଧାରା ହୋଇପାରିଛି |ଆଜି, ଶାଣ୍ଡୋଙ୍ଗ ବୋନା ଗ୍ରୁପର ସମ୍ପାଦକ ବିୟର ଫିଲ୍ଟରେସନ୍ ଏବଂ ଷ୍ଟେରିଲାଇଜେସନ୍ରେ ମେମ୍ବ୍ରେନ୍ ବିଚ୍ଛିନ୍ନତା ପ୍ରଯୁକ୍ତିର ପ୍ରୟୋଗ ଆରମ୍ଭ କରିବେ |

ବିୟର ଉତ୍ପାଦନରେ ବ୍ୟବହୃତ ମେମ୍ବ୍ରେନ୍ ପୃଥକ ପ୍ରଯୁକ୍ତିବିଦ୍ୟା କେବଳ ବିୟରର ସ୍ବାଦ ଏବଂ ପୁଷ୍ଟିକରତାକୁ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣରୂପେ ବଜାୟ ରଖିପାରିବ ନାହିଁ, ବରଂ ବିୟରର ସ୍ୱଚ୍ଛତାକୁ ମଧ୍ୟ ଉନ୍ନତ କରିପାରିବ |ଅଜ ic ବିକ ମେମ୍ବ୍ରେନ୍ ଦ୍ fil ାରା ଫିଲ୍ଟର୍ ହୋଇଥିବା ଡ୍ରାଫ୍ଟ ମ ically ଳିକ ଭାବରେ ତାଜା ବିୟରର ସ୍ବାଦ ବଞ୍ଚାଇଥାଏ, ହପ୍ ସୁଗନ୍ଧ, ତିକ୍ତତା ଏବଂ ଧାରଣ କାର୍ଯ୍ୟଦକ୍ଷତା ମୂଳତ un ପ୍ରଭାବିତ ହୋଇନଥାଏ, ଯେତେବେଳେ ଟର୍ବିଡିଟି ଯଥେଷ୍ଟ କମିଯାଏ, ସାଧାରଣତ 0.5 0.5 ଟର୍ବିଡିଟି ୟୁନିଟ୍ ତଳେ, ଏବଂ ଜୀବାଣୁ ଧାରଣ ହାର ପାଖାପାଖି | 100%ଯଦିଓ, ଫିଲ୍ଟର ମେମ୍ବ୍ରେନ୍ ଅତ୍ୟଧିକ ଉଚ୍ଚ ଫିଲ୍ଟରେସନ୍ ଚାପ ପାର୍ଥକ୍ୟକୁ ସହ୍ୟ କରିପାରିବ ନାହିଁ, ପ୍ରାୟ କ ads ଣସି ଆଡର୍ସପସନ୍ ପ୍ରଭାବ ନାହିଁ, ତେଣୁ ବଡ଼ କଣିକା ଏବଂ ମାକ୍ରୋମୋଲ୍ୟୁକୁଲାର କୋଲଏଡାଲ ପଦାର୍ଥକୁ ବାହାର କରିବା ପାଇଁ ମଦ ତରଳ ଭଲ ଭାବରେ ଫିଲ୍ଟର ହେବା ଆବଶ୍ୟକ |ବର୍ତ୍ତମାନ, ଉଦ୍ୟୋଗଗୁଡିକ ସାଧାରଣତ mic ମାଇକ୍ରୋପ୍ରୋରସ୍ ମେମ୍ବ୍ରେନ୍ ଫିଲ୍ଟରେସନ୍ ଟେକ୍ନୋଲୋଜି ଡ୍ରାଫ୍ଟ ବିୟର ଉତ୍ପାଦନ ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ ପ୍ରୟୋଗ କରୁଛନ୍ତି |

ମାଇକ୍ରୋଫିଲଟ୍ରେସନ୍ ମେମ୍ବ୍ରେନ୍ ଫିଲ୍ଟରେସନ୍ ଟେକ୍ନୋଲୋଜି ମୁଖ୍ୟତ beer ବିୟର ଉତ୍ପାଦନରେ ନିମ୍ନଲିଖିତ ତିନୋଟି ଦିଗରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ:
1. ପାରମ୍ପାରିକ ଫିଲ୍ଟରେସନ୍ ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ ସଂସ୍କାର କରନ୍ତୁ |ପାରମ୍ପାରିକ ଫିଲ୍ଟରେସନ୍ ପ୍ରକ୍ରିୟା ହେଉଛି ଯେ ଫେମେଣ୍ଟେସନ ବ୍ରଥ ଡାଏଟୋମାସିଅସ୍ ପୃଥିବୀ ମାଧ୍ୟମରେ କଠିନ ଭାବରେ ଫିଲ୍ଟର୍ ହୁଏ ଏବଂ ପରେ କାର୍ଡବୋର୍ଡ ମାଧ୍ୟମରେ ସୂକ୍ଷ୍ମ ଭାବରେ ଫିଲ୍ଟର୍ ହୁଏ |ବର୍ତ୍ତମାନ, କାର୍ଡବୋର୍ଡ ସୂକ୍ଷ୍ମ ଫିଲ୍ଟରେସନ୍ ବଦଳାଇବା ପାଇଁ ମେମ୍ବ୍ରେନ୍ ଫିଲ୍ଟରେସନ୍ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ, ଏବଂ ମେମ୍ବ୍ରେନ୍ ଫିଲ୍ଟରେସନ୍ ଇଫେକ୍ଟ ଭଲ, ଏବଂ ଫିଲ୍ଟର ହୋଇଥିବା ମଦର ଗୁଣ ଅଧିକ |
2. ବିୟରର ଗୁଣବତ୍ତା ଅବଧିରେ ଉନ୍ନତି ଆଣିବା ପାଇଁ ପେଷ୍ଟ୍ୟୁରିଜେସନ୍ ଏବଂ ଉଚ୍ଚ ତାପମାତ୍ରା ତତକ୍ଷଣାତ୍ ନିର୍ଜନନ ହେଉଛି ସାଧାରଣ ପଦ୍ଧତି |ବର୍ତ୍ତମାନ ଏହି ପଦ୍ଧତିକୁ ମାଇକ୍ରୋଫିଲଟ୍ରେସନ୍ ମେମ୍ବ୍ରେନ୍ ଟେକ୍ନୋଲୋଜି ଦ୍ୱାରା ବଦଳାଯାଇପାରିବ |ଏହାର କାରଣ ହେଉଛି, ଫିଲ୍ଟରେସନ୍ ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ ମନୋନୀତ ଫିଲ୍ଟର ମେମ୍ବ୍ରାନ୍ର ଖୋଲା ଆକାର ଅଣୁଜୀବଗୁଡିକ ଯେପରି ନହୁଏ ସେଥିପାଇଁ ଯଥେଷ୍ଟ ଅଟେ, ଯାହା ଦ୍ beer ାରା ବିୟରରେ ପ୍ରଦୂଷିତ ମାଇକ୍ରୋଅର୍ଗାନ୍ସ ଏବଂ ଅବଶିଷ୍ଟ ଖମୀର ବାହାର କରାଯାଇଥାଏ, ଯାହା ଦ୍ beer ାରା ବିୟରର ସେଲଫ୍ ଲାଇଫ୍ ଉନ୍ନତ ହୋଇଥାଏ।ମେମ୍ବ୍ରେନ୍ ଫିଲ୍ଟରେସନ୍ ତାଜା ବିୟରର ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ପୁଷ୍ଟିକର ଖାଦ୍ୟରେ ଉଚ୍ଚ ତାପମାତ୍ରାର କ୍ଷତିରୁ ଦୂରେଇ ରହିଥାଏ, ଉତ୍ପାଦିତ ବିୟରର ଏକ ଶୁଦ୍ଧ ସ୍ୱାଦ ରହିଥାଏ, ଯାହା ସାଧାରଣତ ““ ତାଜା ବିୟର ”ଭାବରେ ଜଣାଶୁଣା |
3. ବିୟର ଏକ ଅତ୍ୟଧିକ al ତୁକାଳୀନ ଉପଭୋକ୍ତା ପାନୀୟ |ଗ୍ରୀଷ୍ମ ଏବଂ ଶରତରେ ଚାହିଦା ଅଧିକ |ବଜାରର ଆବଶ୍ୟକତାକୁ ପୂରଣ କରିବା ପାଇଁ, ଅନେକ ଉତ୍ପାଦକ ଉତ୍ପାଦନକୁ ଶୀଘ୍ର ବିସ୍ତାର କରିବା ପାଇଁ ଉଚ୍ଚ-ଏକାଗ୍ରତା ଫେମେଣ୍ଟେସନ୍ ବ୍ରଥର ପୋଷ୍ଟ-ଦିଲ୍ୟୁସନ୍ ପଦ୍ଧତି ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତି |ବିୟରର ପରବର୍ତ୍ତୀ ମିଶ୍ରଣ ପାଇଁ ଆବଶ୍ୟକ ଜଳ ଏବଂ CO2 ଗ୍ୟାସର ଗୁଣ ବିୟରର ଗୁଣ ସହିତ ସିଧାସଳଖ ଜଡିତ |ବ୍ରୁଇରି ଉତ୍ପାଦନ ପାଇଁ ଆବଶ୍ୟକ CO2 ସାଧାରଣତ the ଫେମେଣ୍ଟରରୁ ସିଧାସଳଖ ପୁନରୁଦ୍ଧାର କରାଯାଇଥାଏ, “ଶୁଖିଲା ବରଫ” ରେ ଚାପି ହୋଇ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ |ଏହାର ପ୍ରାୟ କ treatment ଣସି ଚିକିତ୍ସା ନାହିଁ, ତେଣୁ ଅପରିଷ୍କାର ବିଷୟବସ୍ତୁ ଅଧିକ |ପରବର୍ତ୍ତୀ ବିସ୍ତାର ପାଇଁ ଆବଶ୍ୟକ ହେଉଥିବା ନିର୍ଜଳ ଜଳ ଫିଲ୍ଟରେସନ୍ ସାଧାରଣତ ordinary ସାଧାରଣ ଗଭୀରତା ଫିଲ୍ଟର ସାମଗ୍ରୀ ସହିତ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ, ଏବଂ ନିର୍ଜଳ ଜଳର ଆବଶ୍ୟକତା ପୂରଣ କରିବା ସାଧାରଣତ difficult କଷ୍ଟକର |ଏହି ସମସ୍ୟାର ସମାଧାନ ପାଇଁ ନିର୍ମାତାମାନଙ୍କ ପାଇଁ ମେମ୍ବ୍ରେନ୍ ଫିଲ୍ଟରେସନ୍ ଟେକ୍ନୋଲୋଜିର ଆବିର୍ଭାବ ଏକ ଭଲ ସମାଧାନ |ମେମ୍ବ୍ରେନ୍ ଫିଲ୍ଟର୍ ଦ୍ treated ାରା ଚିକିତ୍ସା କରାଯାଉଥିବା ପାଣିରେ, ଇଚେରିଚିଆ କୋଲି ସଂଖ୍ୟା ଏବଂ ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ଜୀବାଣୁ ମୂଳତ removed ଅପସାରିତ ହୁଅନ୍ତି |ମେମ୍ବ୍ରେନ୍ ଫିଲ୍ଟର୍ ଦ୍ୱାରା CO2 ଗ୍ୟାସ୍ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ହେବା ପରେ ଶୁଦ୍ଧତା 95% ରୁ ଅଧିକ ହୋଇପାରେ |ମଦ ଗୁଣର ଉନ୍ନତି ପାଇଁ ଏହି ସମସ୍ତ ପ୍ରକ୍ରିୟା ଏକ ନିର୍ଭରଯୋଗ୍ୟ ଗ୍ୟାରେଣ୍ଟି ପ୍ରଦାନ କରେ |

ମେମ୍ବ୍ରେନ୍ ବିଚ୍ଛିନ୍ନତା ପ୍ରଯୁକ୍ତିର ବ୍ୟବହାର ମଦକୁ ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ଭାବରେ ନିର୍ଗତ କରିପାରେ, ଅସ୍ଥିରତାକୁ ହଟାଇଥାଏ, ମଦ୍ୟପାନର ଏକାଗ୍ରତାକୁ ହ୍ରାସ କରିଥାଏ, ମଦର ସ୍ୱଚ୍ଛତାକୁ ଯଥେଷ୍ଟ ଉନ୍ନତ କରିଥାଏ, କଞ୍ଚା ମଦ ର ରଙ୍ଗ, ସୁଗନ୍ଧ ଏବଂ ସ୍ taste ାଦ ବଜାୟ ରଖେ ଏବଂ ମଦର ସେଲଫି ବ olong ାଇପାରେ |ବିୟରରେ ମେମ୍ବ୍ରେନ୍ ବିଚ୍ଛିନ୍ନତା ପ୍ରଯୁକ୍ତିବିଦ୍ୟା ବହୁଳ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୋଇଛି |ଉତ୍ପାଦନରେବୋନା ପାନୀୟ / ଉଦ୍ଭିଦ ନିଷ୍କାସନ / ପାରମ୍ପାରିକ ଚାଇନିଜ୍ medicine ଷଧ ପ୍ରସ୍ତୁତି / ଫେମେଣ୍ଟେସନ୍ ବ୍ରୋଟ୍ / ଭିନେଗାର ଏବଂ ସୋୟା ସସ୍ ଇତ୍ୟାଦି ଉତ୍ପାଦନ ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ ଏକାଗ୍ରତା ଏବଂ ଫିଲ୍ଟରେସନ୍ ଭଳି ସମସ୍ୟାର ସମାଧାନ ଉପରେ ଧ୍ୟାନ ଦେଇଥାଏ ଏବଂ ଗ୍ରାହକମାନଙ୍କୁ ଏକ ପୃଥକ ପୃଥକତା ଏବଂ ଶୁଦ୍ଧତା ସମାଧାନ ପ୍ରଦାନ କରିଥାଏ |ଯଦି ଆପଣଙ୍କର ପୃଥକତା ଏବଂ ଶୁଦ୍ଧତା ଆବଶ୍ୟକ ହୁଏ, ଦୟାକରି ଆମ ସହିତ ଯୋଗାଯୋଗ କରିବାକୁ ମୁକ୍ତ ମନେ କରନ୍ତୁ, ଶାଣ୍ଡୋଙ୍ଗ ବୋନା ଗ୍ରୁପ୍ ଆପଣଙ୍କ ସହ ସହଯୋଗ କରିବାକୁ ଅପେକ୍ଷା କରିଛି!